據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,中國(guó)傳統(tǒng)廚電(煙、灶、消)96.2億元,同比下滑7.0%,新興廚電(洗、嵌、集)80.2億元,同比增長(zhǎng)15.5%。其中,集成灶零售額47.5億元,同比增長(zhǎng)19.5%,線上市場(chǎng)9.0億元,同比增長(zhǎng)24.3%,線下市場(chǎng)38.5億元,同比增長(zhǎng)18.4%。
據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,2021年一季度同比增長(zhǎng)率為163.3%,2019年一季度至2022年一季度復(fù)合增長(zhǎng)率為24.5%,要明顯高于2022年一季度同比2021年一季度的漲幅,說(shuō)明一季度受高基數(shù)影響比較明顯。從去年節(jié)奏上來(lái)看,二季度高基數(shù)效應(yīng)將逐步減弱,集成灶市場(chǎng)有望迎來(lái)更大幅增長(zhǎng)。
1、集成灶未來(lái)要走的路還很長(zhǎng)
規(guī)模逐漸成形,一季度可比肩電熱水器。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,2022年一季度集成灶規(guī)模47.5億元,電熱水器為49.0億元,集成灶的成長(zhǎng)速度可謂非常迅速。
集成灶目前的需求占比僅10%左右,成長(zhǎng)空間很大。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)推總數(shù)據(jù)顯示,集成灶的需求占比,即集成灶零售量/(集成灶零售量+燃?xì)庠盍闶哿浚瑥?015年的2%增長(zhǎng)至了2021年的11%,2022年一季度為10%。集成灶的規(guī)模占比,即集成灶零售額/(集成灶零售額+油煙機(jī)零售額+燃?xì)庠盍闶垲~+消毒柜零售額+嵌入式零售額),從2015年的6%增長(zhǎng)至了2021年的29%,2022年一季度為30%。按照目前趨勢(shì)判斷,集成灶未來(lái)仍有2-3年的穩(wěn)定成長(zhǎng)期。
廚電頭部品牌的入局將加速集成灶市場(chǎng)的擴(kuò)容。比如渠道端,加速?gòu)娜木€向一二線市場(chǎng)的普及。產(chǎn)品端,加速性能的升級(jí)、新功能的滲透。市場(chǎng)端,將進(jìn)一步強(qiáng)化對(duì)消費(fèi)者的教育,等等。
2、內(nèi)部結(jié)構(gòu)快速優(yōu)化,進(jìn)入相對(duì)良性的競(jìng)爭(zhēng)階段
消毒柜款的需求快速向蒸烤類款轉(zhuǎn)移,帶動(dòng)結(jié)構(gòu)大幅提升。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,2022年一季度集成灶線上市場(chǎng)蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款+蒸箱款合計(jì)的零售額結(jié)構(gòu)占比已達(dá)到71%,線下市場(chǎng)蒸烤一體款+蒸烤獨(dú)立款+蒸箱款+灶蒸烤款合計(jì)的零售額結(jié)構(gòu)占比也已達(dá)到60%,而消毒柜款份額正在加速萎縮。
款式間價(jià)格區(qū)隔明顯,定位劃分更清晰。據(jù)奧維云網(wǎng)(AVC)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,集成灶品類整體均價(jià)落在消毒柜款和蒸箱款之間,更接近蒸箱款。蒸箱款集成灶受蒸烤一體款的沖擊,價(jià)格有著明顯下探。2022年一季度來(lái)看,蒸烤一體款與蒸烤獨(dú)立款的價(jià)格錯(cuò)位明顯,線上差值在1000元以上,線下差值在2000元以上。未來(lái),隨著行業(yè)的發(fā)展,相信無(wú)論是品類間還是品類內(nèi)部的款式間,集成灶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)都將更加有序。
3、2021年是新品主導(dǎo)的市場(chǎng),也為2022年埋下伏筆
蒸烤類款式新品布局快、上升快。集成灶市場(chǎng)產(chǎn)品快速迭代的根因和傳統(tǒng)廚電并不完全一樣。相比煙灶品類,集成灶的產(chǎn)品更加追求效率,而且創(chuàng)新空間也更大。如果新品跟不上,對(duì)于企業(yè)不是簡(jiǎn)單的丟失一部分市場(chǎng)蛋糕,而是有可能錯(cuò)過(guò)新的機(jī)會(huì),也意味著錯(cuò)失一批潛在的客戶。集成灶快速成長(zhǎng)的階段,如果產(chǎn)品一步跟不上,可能步步跟不上。
更多新賣(mài)點(diǎn)不斷滲透。從蒸烤一體與蒸烤獨(dú)立款的TOP機(jī)型中可以明顯看到,語(yǔ)音控制、差異化內(nèi)膽、空氣炸,以及大屏、鴻蒙OS等賣(mài)點(diǎn)正在快速滲透。就拿空氣炸功能來(lái)說(shuō),正如我們前面文章中提到的,2022年空氣炸將會(huì)徹底爆發(fā),對(duì)于集成灶品類也不例外。
4、2022年新品有更多看點(diǎn)
產(chǎn)品看點(diǎn)一:49dB低噪產(chǎn)品,更舒適的烹飪體驗(yàn)來(lái)臨。在前面?zhèn)鹘y(tǒng)廚電的一季度總結(jié)中我們提到過(guò),油煙機(jī)品類的低噪產(chǎn)品有可能成為2022年新的焦點(diǎn)。其實(shí)集成灶產(chǎn)品的發(fā)展并沒(méi)有比油煙機(jī)落后多少,我們同樣也看到了49dB的產(chǎn)品。對(duì)于廚房場(chǎng)景來(lái)說(shuō),低噪環(huán)境不僅可以讓烹飪體驗(yàn)更舒適,還可以讓語(yǔ)音、交互等功能得到更好的發(fā)揮。相信在不久的將來(lái),不管是油煙機(jī)還是集成灶,在頭部品牌的帶領(lǐng)下低噪產(chǎn)品都能得到快速的普及。
產(chǎn)品看點(diǎn)二:差異化外觀布局,讓選擇更多樣。上蒸下烤、左蒸右烤沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分,但是可以肯定的是,上蒸下烤對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)又多了一種選擇。如果說(shuō)蒸烤體型較大食物,上蒸下烤不外乎是更好的選擇。
產(chǎn)品看點(diǎn)三:下置風(fēng)機(jī),空間優(yōu)化新升級(jí)。下置風(fēng)機(jī)的設(shè)計(jì)讓蒸箱、烤箱的深度都有著明顯提升,但下置風(fēng)機(jī)和后置風(fēng)機(jī)同樣沒(méi)有絕對(duì)的好壞之分,同樣可以肯定的是,消費(fèi)者又多了一種新的選擇。
產(chǎn)品看點(diǎn)四:小尺寸“迷你廚房”,小戶型的專屬選擇。700mm、750mm的寬度,讓小戶型廚房多了一種新的選擇。
產(chǎn)品看點(diǎn)五:10寸大屏中樞,智能物聯(lián)。可實(shí)現(xiàn)與搭載天貓精靈平臺(tái)的其他智能家電進(jìn)行物聯(lián),同時(shí)支持語(yǔ)音控制,APP控制,揮手控制。
5、集成灶未來(lái)有望成為廚房的控制中心
一方面集成灶集合了油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⒄艨菊?消毒柜等多個(gè)功能與一體,而且多功能的趨勢(shì)還會(huì)繼續(xù)發(fā)展,集成灶本來(lái)就是有著統(tǒng)一聯(lián)動(dòng)的天然優(yōu)勢(shì)。另一方面,語(yǔ)音、大屏、鴻蒙OS等功能正在不斷滲透,集成灶雖起步晚,但智能化路線發(fā)展并不比其他品類慢。基于以上兩點(diǎn)來(lái)看,我們判斷集成灶未來(lái)有望成為廚房真正的控制中心。